我国火锅是极度的非常受外国人爱好的，那受欢迎到什么程度？告诉你，斯嘉丽.约翰逊、卡梅伦、米歇尔、贝克汉姆等......的这些受人尊敬的人，也同样是故意想吃一餐纯正火锅而飞到中国来试吃的。火锅的气味愈来愈奇特，刚开始吃火锅时感觉滋味极其古怪，导致无法接受，可是当试过了少许过后，但使人感受到停不下来，火锅里面麻辣的口味和吃火锅的奇特氛围让这些外国人的味蕾获得很大的满足。
处在澳洲，不只华人喜爱吃火锅，既系澳洲原住民也爱上了吃火锅。常常是在火锅店外，排起长长的队伍，有华人在排队等待，而且也有阿德莱德当地人在排队等待等候进火锅店来斟酌我国的火锅。
澳洲这里是没有出产正统火锅底料的工厂，因此而今澳洲的火锅底料总的来说均自我国运输到澳洲的。但火锅底料非常重，发空运不划得来，资金太高，因此莆田的火锅底料一般是发海运拼箱去澳洲。
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